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はじめに

Etse sen(元気ですか)？　Adjoaです。

私は料理が趣味で、Cookpad(クックパッド)のヘビーユーザーです。どれくらいヘビーかと言うと、Cookpadの利用歴は11年。投稿した「つくれぽ」は1,400件を超えています(2021年12月現在)。さて、そんな私が繰り返し作っている料理のレシピがCookpadにはたくさんあります。その中でも特にお気に入りのものを、副菜部門から10個ご紹介します。

今日のおかず、何を作ろうかな〜、と考えている方のご参考になれば幸いです。

1. 油揚げの煮物

油揚げを甘く煮たものです。噛むとジュワーっと煮汁が溢れてくるのがたまりません。うどんやそうめんのトッピングに最高です。簡単ですぐにできるところもポイント高し！

• 母の味レシピ：油揚げの煮物　BY Nekozame
  https://cookpad.com/recipe/859001

2. 大根の漬物

私は大根が手に入るとまずこれを作ります。日持ちするから作り置きできるし、お弁当の隙間埋めにも活躍します。唐辛子も一緒に漬けて辛めにするのが私好みです。

• 合わせて置くだけ◆簡単◆大根　漬物　BY ぽぽたんこぶ
  https://cookpad.com/recipe/839225

3. 大豆の唐揚げ

甘辛く味付けした大豆は最高に美味しい！　酸っぱいのが好きな私は、いつも酢を倍入れます。お弁当にも重宝します。

• リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ　BY moj
  https://cookpad.com/recipe/899663

4. 水菜のサラダ

おかずにもなる美味しいサラダです。レシピ名通り、モリモリ食べて、ご飯が進みます。水菜1把も余裕で食べ切れます。

• ★水菜をもりもり食べちゃおう♪　BY kurukurumin
  https://cookpad.com/recipe/772170

5. ニンジンとツナの甘酢炒め

酸とツナが良い仕事をして、バランスの良いお味に仕上がります。冷凍もできるので、私は作り置きしてお弁当に重宝しています。

• ニンジンツナ煮　BY チョモチョモ
  https://cookpad.com/recipe/669404

6. もやしナムル

野菜であと一品、というときによく作ります。お弁当の隙間埋めにも使えます。

• 我が家のもやしナムル　BY メタボーママ
  https://cookpad.com/recipe/887723

7. かぼちゃの煮物

1週間くらいは日持ちする上に、冷凍もできるので作り置きに便利です。お弁当のあと一品にも◎。

• ＊簡単美味＊かぼちゃの煮付け　BY マーサ
  https://cookpad.com/recipe/150948

8. ほうれん草の胡麻和え

お弁当用によく作ります。量の調節がしやすいので、お弁当のスペース調整に役立ちます。

• お弁当の定番❤ほうれん草の胡麻和え♪　BY マルチワワ
  https://cookpad.com/recipe/468391

9. ほうれん草のツナゴマ和え

あと少しタンパク質が欲しいな、と思うときには、胡麻和えやおひたしではなくこちらを作ります。お弁当の緑に重宝します。

• ご飯が進む☆ほうれん草のツナゴマ和え　BY あっこりんママ
  https://cookpad.com/recipe/325421

10. 小松菜と油揚げの煮物

シンプルに美味しい一品。小松菜が手に入ったときにはよく作ります。

• ◆超簡単！◆小松菜＆油揚げの煮物　BY ジーニョK
  https://cookpad.com/recipe/864325

まとめ

こちらのまとめには、お弁当向けおかずが多く並びました。私は10年近くにおよぶ会社員生活で、ほぼ毎日お弁当を持って行っていたので、家で食べる食事も大体お弁当おかずの残り物でした。それゆえ、お弁当に向いているおかずばかりを作るようになってしまったのです。

そして、もう1つ気づいたことがあります。それは、私がよく食べているものは、甘めの味付けのおかずが多いということです。もしかして、私、糖分摂りすぎかも…。気付かぬうちに砂糖をたくさん摂取していたかもしれません。これを機に、料理を作る際には砂糖の量に気をつけていこうと思います。