#グルメ

ガーナ料理「トマトシチュー」を日本で作ってみた【レシピ付き】 青年海外協力隊

ガーナ料理「トマトシチュー」を日本で作ってみた【レシピ付き】

はじめに オチデン(元気ですか)? Adjoaです。私は、2014~2017年までの2年6ヵ月間、青年海外協力隊としてガーナに派遣されていました。 先日、ガーナ料理の「トマトシチュー」を日本で作ってみました。というわけで、日本版トマトシチューのレシピと、食べてみた感想などをこちらに記録します。 ガー…
ガーナ料理「グランナッツスープ」を日本で作ってみた【レシピ付き】 青年海外協力隊

ガーナ料理「グランナッツスープ」を日本で作ってみた【レシピ付き】

はじめに オチデン(元気ですか)? Adjoaです。私は、2014~2017年までの2年6ヵ月間、青年海外協力隊としてガーナに派遣されていました。 先日、ガーナ料理の「ライスボール with グランナッツスープ」を日本で作ってみました。というわけで、日本版グランナッツスープのレシピと、食べてみた感想…
木曽の食材を使った料理まとめ(2023年5月) 地域おこし協力隊

木曽の食材を使った料理まとめ(2023年5月)

はじめに オチデン(元気ですか)? Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。木曽の食材を使ったレシピ集を制作するために、日々レシピを研究しています。2023年5月に作った料理をこちらにまとめます。 長野県木曽町の産物を使って、どんな料理が作れるのかを知りたい方…
木曽の食材を使った料理まとめ(2023年4月) 地域おこし協力隊

木曽の食材を使った料理まとめ(2023年4月)

はじめに オチデン(元気ですか)? Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。木曽の食材を使ったレシピ集を制作するために、日々レシピを研究しています。2023年4月に作った料理をこちらにまとめます。 長野県木曽町の産物を使って、どんな料理が作れるのかを知りたい方…
アクワーバ農園で採れる春の山菜6種【下処理方法解説付き】 地域おこし協力隊

アクワーバ農園で採れる春の山菜6種【下処理方法解説付き】

はじめに メマオアチ(こんにちは)。Adjoaです。私は2023年現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。卒隊後は、農園を運営することを目指しています。現在は家庭菜園に毛の生えた程度の規模ですが、いずれは農業体験や国際交流のできる農園にすることが目標です。 本記事では、私が園長を…
ハーブティー屋さん始めました!(2023年4月土曜限定) 地域おこし協力隊

ハーブティー屋さん始めました!(2023年4月土曜限定)

はじめに メマオアチ(こんにちは)。Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。 2023年4月の毎週土曜日、私はハーブティー屋さんをしています。本記事では、私がしているハーブティー屋さんの詳細をご紹介します。 店舗 木曽町日義宮ノ越にある「義仲館」という資料館に…
木曽の食材を使った料理まとめ(2023年1〜3月) 地域おこし協力隊

木曽の食材を使った料理まとめ(2023年1〜3月)

はじめに オチデン(元気ですか)? Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。木曽の食材を使ったレシピ集を制作するために、日々レシピを研究しています。2023年1〜3月に作った料理をこちらにまとめます。 長野県木曽町の産物を使って、どんな料理が作れるのかを知りた…