Tweet

Pocket

はじめに

メマオアチ(こんにちは)。Adjoaです。

私は今年(2021年)から家庭菜園を始め、色々な野菜を育てています。本記事では、初めて唐辛子を育てた感想や反省点をまとめます。

これから家庭菜園を始めてみようと思っている方のご参考になれば幸いです。

初めて唐辛子を育てた結果

乾燥唐辛子から種を取り出して、畑とプランターの両方に種を蒔きました。種を蒔いてから芽が出るまでに1〜2週間かかりました。その後も成長のスピードが遅く、実が生るまでには3ヶ月ほどかかりました。

最初に唐辛子が収穫できるくらいまでに生長したのは、9月の下旬でした。その後徐々に実が生り始め、10月下旬になると、青唐辛子が赤くなっていきました。

ところが、結果的に収穫できた数はごくわずかでした。収穫時期を見誤ったせいで、15本程度しか収穫できませんでした。数はわずかでしたが、味のほうはしっかり辛く、美味しかったです。

初めて唐辛子を育てた感想

私が家庭菜園で育てた野菜の中で、最も手がかからなかったのがこの唐辛子でした。乾燥唐辛子の種を取り出して蒔いておくだけで、あとは水やりすらしなくても勝手にどんどん育ってくれました。

ただ、使い道については他の野菜ほど多くはないかもしれません。私は生のものは醤油漬け、パスタ、カレーに活用しました。しっかり乾燥させれば、次の夏まで長く使うことができそうです。

反省点

唐辛子が熟して赤くなるのを待っていたせいで、せっかく豊作だった唐辛子が霜にやられてほぼ全滅してしまいました。今年(2021年)の初霜は10月20日前後でした。野菜を栽培するのが初めてだった私は、霜が来たら野菜がダメになってしまうことを知りませんでした。霜の降りた日、いつものように畑を見に行ってみると、唐辛子も含め夏野菜たちが腐ったように変色し、ぶにょぶにょになっていました。

来年からは、夏野菜は霜の来る前に収穫を終えるように気をつけようと思います。

最後に

唐辛子の栽培は簡単でした。栄養の少ないであろうプランター栽培でもたくさん実がつきました。家庭菜園初心者の方や、ベランダ菜園の方にもお勧めできます。