ハーブティー屋さん始めました！(2023年4月土曜限定)

はじめに

メマオアチ(こんにちは)。Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。

2023年4月の毎週土曜日、私はハーブティー屋さんをしています。本記事では、私がしているハーブティー屋さんの詳細をご紹介します。

木曽町日義宮ノ越にある「義仲館」という資料館に、「巴庵」という小さな飲食スペースが併設されています。巴庵は数年間休業が続いていましたが、2023年4月より不定期での営業が再開しました。

2023年4月は、毎週土日に営業をしています。土曜日は、お団子とハーブティー。日曜日は、「ふくれ」という蒸し菓子とチャイが提供されています。

私が提供しているメニューは、以下の4種類です。

ハーブティーはいずれも、ホットのみ。ストレートでご提供しています。バタフライピーティーのみ、レモンが付きます。

「ソボロ」とは、西アフリカのガーナで飲まれているジュースです。ハイビスカスティーの茶葉(乾燥ローゼル)を煮出して、生姜と砂糖で味付けした飲み物です。ガーナではストレートで飲みますが、私はソーダ割りでご提供しています。

ソボロはハイビスカスティーの茶葉を煮出すところから、Adjoaが手作りしています。

どのお飲み物も、テイクアウトは行っておりません。ただし、マイボトルをご持参くださった方にはテイクアウトの対応もさせていただきます。

私が巴庵で出しているハーブティーは、すべてガーナ産のオーガニックハーブティーです。ガーナのオーガニック商品を扱うN yura konkoさんのものを使用しています。

店内ではティーパックも販売しているので、お飲みいただいて気に入ったら、お土産としてもご購入いただけます。

4月1日の営業は無事終了しました。4月はあと、8日、15日、22日、29日にハーブティー屋さんを営業します。営業時間は、10:00〜15:00です。

ガーナに興味がある方、ハーブティー好きな方、ぜひお越しください！