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はじめに

オホティセン(元気ですか)？　Adjoaです。私は2020年4月より、長野県木曽町の地域おこし協力隊として活動しています。活動エリア内には、地区で最大の観光スポット「道の駅日義木曽駒高原」があります。道の駅日義には、直営の「木曽駒旬彩工房」があり、お菓子やお弁当など、様々な美味しいものが手作りされています。

本日(10/29)は、道の駅日義木曽駒高原のおすすめ手作りグルメシリーズ第6弾。「フルーツケーキ」をご紹介します。

道の駅日義のおすすめ手作りグルメ⑥【フルーツケーキ】

道の駅日義木曽駒高原では、木曽の食材を使った様々なグルメを提供しています。その1つに「りんごとくるみのフルーツケーキ」があります。

こちらのフルーツケーキは、米粉で作られている点が特徴です。小麦粉・グルテンを使用していないため、小麦粉アレルギーを家族に持つ人などがお土産で買って行くことが多いです。

私には小麦粉アレルギーはありませんが、このケーキが大好き！　生地がしっとりしていて、美味しいです。そして生地にはりんご、くるみの他に、レーズン、クランベリー、パパイヤ、パイナップルといったフルーツがたくさん詰まっていて、贅沢な味わいです。お値段も贅沢なので、たまにしか買えませんが…。

実はこのフルーツケーキ、道の駅日義木曽駒高原の運営するWEBショップからも購入が可能です。ご購入は、以下のページからどうぞ。

https://www.kiso-shop.jp/product/54

最後に

道の駅日義木曽駒高原直営の「木曽駒旬彩工房」が作る食べ物は、どれも美味しいものばかり。どれを買ってもハズレはありません。ぜひフルーツケーキの他にも、色々試してみてくださいね！