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はじめに

Etse sen(元気ですか)？　Adjoaです。

私は料理が趣味で、Cookpadのヘビーユーザーです。どれくらいヘビーかと言うと、Cookpadの利用歴は11年。投稿した「つくれぽ」は1,000件を超えています。でも、プレミアムサービスには加入せず、無料のまま利用し続けています。

Cookpadはプレミアムサービスに加入すると、レシピを人気順に並び替えることができますが、無料の場合はそれができません(新着順に並ぶ)。

Cookpadを11年も利用していると、無料プランでも良いレシピを見分けることができる方法がわかってきます。そこで本記事では、Cookpadで良いレシピを見分ける方法をご紹介させていただきます。

1. サーチエンジンで検索する

Cookpadの検索機能を使ってレシピを検索すると、新着順に表示されます(無料プランの場合)。そのため、どのレシピが人気なのかは、レシピページを開いてみないとわかりません。

ですので基本的に私は、Cookpadの検索機能は使用しません。Googleで検索してからCookpadに遷移します。

Googleなどのサーチエンジンの場合、アクセス数の高いページほど上位に表示されます。そのため、人気のレシピがすぐに見つかります。ちなみに、検索結果を「すべて(All)」ではなく「画像(Images)」タブで確認すると、料理のイメージが付きやすいのでお勧めです。

2. つくれぽの数を確認する

Google検索で上位に表示されているからといって、人気レシピではない場合もあります。それは、ニッチな条件で検索した場合です。

たとえば、「親子丼」で検索すると、それはメジャーなレシピなので圧倒的なアクセス数のレシピが表示されます。しかし、「米粉　トースター　スコーン」で検索すると、検索する人・アクセスする人自体が少ないので、不人気なレシピでも上位に表示されます。

なので、Google検索で上位に表示されたからと言って、そのままレシピ通りに料理を始めてはいけません。

レシピを開いたら、「つくれぽ」(そのレシピで料理をつくってみましたレポート)の件数を確認します。それが1,000件を超えている場合は、信用して良いでしょう。100件以下の場合は、もう少し確認が必要です。

3. リピート率を確認する

つくれぽの件数は、件数の横に、つくれぽを投稿した人数も表示されています。たとえば、つくれぽの件数が「10件(1人)」と表示されている場合、1人の人が10回リピートしている、ということです。

つくれぽの件数が100件以下でも、リピート率が高ければ、そのレシピは美味しいということがわかります。

ときどき、つくれぽの件数が100件以上でも、つくれぽの投稿人数もほぼ同数というレシピがあります。つまりリピート率が低いということです。そういう場合、私はそのレシピをあまり信用しません。

4. 本掲載の有無を確認する

Cookpadからは、多くのレシピ本が出版されています。レシピ中に「本に掲載されました」といった説明がある場合は、Cookpadのお墨付きという証拠です。

5. 動画の有無を確認する

人気のレシピには、Cookpadの制作した動画が挿入されています。こちらも本の掲載と同様、Cookpadのお墨付きという証拠です。

6. レシピ作者を確認する

公開されて間もないレシピの場合、つくれぽの件数が0件ということもあります。そんなときは、レシピ作者さんの個人ページに遷移してみましょう。

レシピページの上部に、レシピ作者のアカウント名が表示されています。

レシピ作者さんの個人ページで確認するのは、自己紹介文とレシピです。

自己紹介文に「レシピエール」とか「料理教室主催」とか書いてある場合は、間違いありません。

続いて、レシピの件数を見てみましょう。レシピ数が多い(大体100件以上)場合は、信用できる可能性が高いです。ただし、まだ確認することがあります。それは個々のレシピです。レシピを見て、初心者には書けそうもないしっかりしたレシピを書いている人の場合は、信用できます。

中には、レシピ件数が多くても、中身が伴っていない人がいます。たとえば「〇〇にミントの葉を乗せるだけ」とか「△△にミニトマトを添えるだけ」みたいなレシピです。そういう人はCookpadを趣味にしている人たちなので、往々にしてつくれぽの件数が1,000件以上だったりします。

7. 画像を確認する

ここまで確認して、それでも迷ったら、最後はレシピの画像を見て判断します。しっかりしたレシピ作者さんの場合、料理の写真もしっかり撮影しています。

ただし、写真ばっかり上手でレシピはイマイチ、ということもあります。逆に、写真がイマイチでも美味しいレシピは割と多いので、ここは参考程度です。

最後に

そのレシピを試すかどうかの最終判断は、結局自分です。人気のレシピだからと言って、自分や家族の味の好みと合うとは限りません。レシピをよく読んで、味を想像してみることが大切です。