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はじめに

メマオアチ(こんにちは)。Adjoaです。私は今年(2021年)、「木曽地域農業入門講座」に参加して農業を学んでいます。ここでは講座(座学編)で学んだ、土の基礎知識をまとめます。

これから農業を始めたい、という方のご参考になれば幸いです。

講座の概要

• 日時　：2021年12月16日(木)　13:30-15:10
• 主催　：木曽地域就農プロジェクト推進協議会
• 内容　：土に関わる全般的なこと
• 場所　：長野県木曽合同庁舎4階

1. 作物に必要な条件6つ

作物の生育に必要な条件は、以下の6つです。

1. 光
2. 水
3. 空気
4. 温度
5. 養分
6. 有害物質がないこと

「空気」は葉に対してだけでなく、根に対しても必要なものです。上記からわかるように、作物の生育には、土に関わる条件が多いのです。

2. 土の性質

土には、以下の3つの性質があります。

1. 物理的性質　：土の固さ
2. 化学的性質　：土の養分の多さ
3. 生物的性質　：微生物や菌の多さ

「物理的性質」と「化学的性質」の両方を合わせて「保肥力(ほひりょく)」と言います。肥料を蓄える力がどれくらいあるかを評価するものです。

そして3つの性質を合わせて「地力」と言います。これが土の良し悪しとなります。

3. 土壌区分

土壌は、もととなる材料(母材)によって以下のように区分されます。

1. 黒ボク土　：火山灰土壌。肥料を蓄える力は大きいが、リン酸肥料が効きにくい。
2. 褐色森林土：山麓や丘陵、台地。表層は黒褐色か赤褐色。
3. 灰色低地土：台地に分布。水田や、水田周辺に多い。
4. ポドゾル　：寒冷、湿潤な針葉樹林帯。農耕地にはほとんど利用されない。

4. 土性(物理性の1つ)

土は、その粘性によって以下のように分類されます。

1. 砂土　：ザラザラしている。ほとんど砂だけ。
2. 壌土　：砂と粘土が半々。
3. 埴土　：ヌルヌルしている。ほとんど粘土。

自分の畑の土がどの土性にあたるのかは、水を含ませた土を手で練ってみるとわかります。いくら土を練っても棒状にまとまらないものは、砂土です。鉛筆くらいの太さにまとまれば、壌土。コヨリのように細くなれば、埴土です。

感想

土づくりはやみくもに始めるのではなく、自分の畑の土を知るところから始める。土づくりには「こうすれば良い」という決まった方法はなく、畑によって入れるべき肥料や量は異なる。

これらのことは、どれも私にとって初めて知ることでした。

ただ野菜を育てるだけなら誰にでもできます。でも、より良い野菜を作り、それを生業にするためには、科学的なアプローチが必要だと学びました。