はじめに オホティセン(元気ですか)？　Adjoaです。私は2020年4月より、長野県木曽町の地域おこし協力隊として活動しています。活動エリア内には、地区で最大の観光スポット「道の駅日義木曽駒高原」があります。道の駅日義には、直営の「木曽駒旬彩工房」があり、お菓子やお弁当など、様々な美味しいものが手…

2020年度下半期(2020年10月～2021年3月)に訪れたパン屋さんの記録をこちらに残します。雰囲気、接客、品揃え、味、コスパを5点満点で点数付けしました。Adjoaの主観に基づくものですので、人によって意見は異なるかと思います。あくまで参考までに。 長野県に住むパン屋さん好きな方の参考になれば…

はじめに メマオアチ(こんにちは)！　Adjoaです。料理が趣味の私は、現在個人的にレシピ集を制作しています。先日『おいしいかわいい料理写真の撮り方』(佐藤朗／小坂桂 著)という本を読んだところ、大変参考になりました。そのため、同著者の本をさらに読んでみることにしました。今回は『もっとおいしく撮れる…

はじめに メマオアチ(こんにちは)！　Adjoaです。料理が趣味の私は、現在個人的にレシピ集を制作しています。レシピ開発から撮影、編集まで、全て自作です。というわけで料理写真の撮影方法を勉強しているのですが、『おいしいかわいい料理写真の撮り方』(佐藤朗／小坂桂 著)という本が大変参考になりました。本…

はじめに オチデン(元気ですか)？　Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。木曽の食材を使ったレシピ集を制作するために、日々レシピを研究しています。2021年2月に作った料理をこちらにまとめます。 長野県木曽町の産物を使って、どんな料理が作れるのかを知りたい方…

はじめに エティセン(元気ですか)？　Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。 活動エリアの木曽駒高原には「権兵衛芋(げんこつ次郎)」という特産品があります。権兵衛芋は山芋の一種で、長芋の4～5倍の粘り気を持つ大和芋です。 先日、この権兵衛芋を使った白玉団子を…

はじめに エティセン(元気ですか)？　Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。活動エリアの木曽駒高原には「権兵衛芋(げんこつ次郎)」という特産品があります。権兵衛芋は山芋の一種で、長芋の4～5倍の粘り気を持つ大和芋です。 ある日、権兵衛芋を使ったおやつを作ろう…

はじめに エティセン(元気ですか)？　Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。 活動エリアの木曽駒高原には「権兵衛芋(げんこつ次郎)」という特産品があります。権兵衛芋は山芋の一種で、長芋の4～5倍の粘り気を持つ大和芋です。 先日、この権兵衛芋を使ったパンケーキ…

はじめに オチデン(元気ですか)？　Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。木曽の食材を使ったレシピ集を制作するために、日々レシピを研究しています。2021年1月に作った料理をこちらにまとめます。 長野県木曽町の産物を使って、どんな料理が作れるのかを知りたい方…

はじめに エティセン(元気ですか)？　Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。 活動エリアの木曽駒高原には「権兵衛芋(げんこつ次郎)」という特産品があります。権兵衛芋は山芋の一種で、長芋の4～5倍の粘り気を持つ大和芋です。 先日、この権兵衛芋を使った蒸しパンを…