地域おこし協力隊 30 3月 2021 権兵衛芋チヂミの作り方~権兵衛芋レシピ[3]~ はじめに オホティセン(元気ですか)? Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。 活動エリアの木曽駒高原には「権兵衛芋」という特産品があります。権兵衛芋は「げんこつ次郎」という品種の山芋で、木曽駒高原エリアで収穫されたものが「権兵衛芋」というブランド名で呼ばれ… 続きを読む
地域おこし協力隊 29 3月 2021 権兵衛芋炊き込みご飯の作り方~権兵衛芋レシピ[2]~ はじめに エティセン(元気ですか)? Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。 活動エリアの木曽駒高原には「権兵衛芋」という特産品があります。権兵衛芋は「げんこつ次郎」という品種の山芋で、木曽駒高原エリアで収穫されたものが「権兵衛芋」というブランド名で呼ばれま… 続きを読む
地域おこし協力隊 28 3月 2021 権兵衛芋グラタンの作り方~権兵衛芋レシピ[1]~ はじめに エティセン(元気ですか)? Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。 活動エリアの木曽駒高原には「権兵衛芋」という特産品があります。権兵衛芋は「げんこつ次郎」という品種の山芋で、木曽駒高原エリアで収穫されたものが「権兵衛芋」というブランド名で呼ばれま… 続きを読む
地域おこし協力隊 25 2月 2021 普通の白玉団子VS山芋白玉団子!違いは?どっちが美味しい? はじめに エティセン(元気ですか)? Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。 活動エリアの木曽駒高原には「権兵衛芋(げんこつ次郎)」という特産品があります。権兵衛芋は山芋の一種で、長芋の4~5倍の粘り気を持つ大和芋です。 先日、この権兵衛芋を使った白玉団子を… 続きを読む
地域おこし協力隊 11 2月 2021 山芋でも鬼まんじゅうは作れるか?試してみた結果[失敗談] はじめに エティセン(元気ですか)? Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。活動エリアの木曽駒高原には「権兵衛芋(げんこつ次郎)」という特産品があります。権兵衛芋は山芋の一種で、長芋の4~5倍の粘り気を持つ大和芋です。 ある日、権兵衛芋を使ったおやつを作ろう… 続きを読む
地域おこし協力隊 8 2月 2021 普通のパンケーキVS山芋入りパンケーキ!違いは?どっちが美味しい? はじめに エティセン(元気ですか)? Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。 活動エリアの木曽駒高原には「権兵衛芋(げんこつ次郎)」という特産品があります。権兵衛芋は山芋の一種で、長芋の4~5倍の粘り気を持つ大和芋です。 先日、この権兵衛芋を使ったパンケーキ… 続きを読む
地域おこし協力隊 9 1月 2021 普通の蒸しパンVS山芋入り蒸しパン!違いは?どっちが美味しい? はじめに エティセン(元気ですか)? Adjoaです。私は現在、長野県木曽町にて地域おこし協力隊として活動しています。 活動エリアの木曽駒高原には「権兵衛芋(げんこつ次郎)」という特産品があります。権兵衛芋は山芋の一種で、長芋の4~5倍の粘り気を持つ大和芋です。 先日、この権兵衛芋を使った蒸しパンを… 続きを読む
地域おこし協力隊 20 9月 2020 ふわふわバターナッツ南瓜ポタージュの作り方 はじめに オチデン(元気ですか)? Adjoaです。突然ですが、この野菜をご存知ですか? バターナッツかぼちゃ 最近、道の駅日義木曽駒高原の野菜直売コーナーでよく見かけるこの野菜。「バターナッツ南瓜」です。Adjoaも初めて見ました。珍しい野菜が大好きなAdjoaは早速買って、料理してみました。ここ… 続きを読む