開田高原の蕎麦屋「嶽見」に行ってみた。様子と感想

はじめに

オホティセン(元気ですか)？　Adjoaです。私は現在、長野県木曽町の地域おこし協力隊として活動しています。

先日(2022/06/06)、木曽町開田高原にあるお蕎麦屋さん「嶽見」に行ってみました。お店の様子と感想をこちらに記録します。

開田高原でお食事処を探している方のご参考になれば幸いです。

「嶽見(たけみ)」さんは木曽町開田高原西野にあるお蕎麦屋さんです。

客席は5テーブル。客席はこじんまりとしていて、昔ながらの田舎のお蕎麦屋さんといった雰囲気です。

ざるそば(冷)(1,100円)とかけそば(温)(1,100円)のみ。

ざるそばにはフキの煮物(きゃらぶき)が添えられていました。私が嶽見さんに訪れたのがちょうどフキの時季だったので、これは季節限定かもしれません。

かけそばにはワラビなどの山菜が乗っていました。

美味しかったです。お蕎麦自体がほんのり甘い感じがしました。お汁も甘めで割と好きな味でした。キャラブキも甘辛で美味しかったです。

最後にいただく蕎麦湯はドロドロするほど濃厚で、蕎麦湯好きには嬉しいです。

田舎のローカル感を味わいたい人には、お勧めのお店です。私自身も開田高原西野を訪れたら、また行きたいと思います。